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推進市場健康發展,淨菜加工設備有話要說
時間:2021-08-18 點擊次數:189
  我國淨菜加工業起步較晚,但隨著市場需求的不斷擴大,近幾年國內的淨菜加工業得到了迅速發展。再加上,在垃圾分類更快推廣的促使下,淨菜這一食品品類,開始越來越多地走上人們的餐桌。
  通常來說,諸如葉菜類、青筍等蔬菜在貯運過程中損耗率較高,未經處理會產生大量的廚餘垃圾,既造成資源的浪費,又增加了垃圾分類的負擔。如若在上市前就處理成淨菜,不但能夠提前集中處理廚餘垃圾,而且經過整理、清洗、切分、消毒、包裝等加工的淨菜可以給消費者帶來方便,並且很好地保障產品安全、衛生。
  為了進一步提高產品清洗質量,淨菜加工設備清洗機采用翻滾、刷洗、噴淋技術,有效地分離蔬果表麵的泥沙、雜質、汙物,水流大小可控製,以達到全麵、徹底清洗的目的。此外,設有隔菜板並能自動補水,將蔬果與洗下的泥沙有效隔開,降低水的渾濁度,提高清洗水循環利用率,節約水資源。
 

淨菜加工設備

 

  淨菜加工設備通過氣調包裝機包裝淨菜,一方麵,便於淨菜運輸、銷售,另一方麵防止淨菜受到汙染,減少損失,同時可以抑製淨菜與空氣間的水分交換,阻止與氧氣接觸,從而降低淨菜代謝速度,鎖住新鮮品質,在一定程度上延長產品的貨櫃期。既提高了產品包裝的美觀度,又使淨菜等產品的貨架期大大延長,因而具有很大的市場潛力。
  相比傳統毛菜,淨菜不僅方便消費者,還有利於環保,可以從源頭上減少廚餘垃圾,滿足當下垃圾分類的需求,未來淨菜市場蘊藏著巨大的發展潛力。隨著市場對淨菜新鮮和品質安全的要求不斷提高,蔬菜清洗機、氣調包裝機等淨菜加工設備也將不斷發揮其功用,成為保障淨菜新鮮和品質,推進市場健康發展的一把利器。

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