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青菜加工流水線 超市配送青菜清洗風幹流水線

型號:

產品時間:2017-06-14

簡要描述:

青菜加工流水線 超市配送青菜清洗風幹流水線主要工作流程:挑選、分級、清洗(毛輥去皮)、去農殘、精洗、切製、漂燙(殺青)、冷卻、風幹瀝水、醃製、脫鹽、輸送、提升、震動瀝水、烘幹、包裝,谘詢。

詳細介紹

青菜加工流水線 超市配送青菜清洗風幹流水線如何清洗

家庭買回來的蔬菜都是需要浸泡5分鍾後再進行清洗,或者用淘米水浸泡,以中和一下農藥殘留小一點,或者用5%的鹽水洗菜;或者用小蘇打水洗菜;如今絕大多數菜農用的農藥都是乳油狀的,因為水融性太好的農藥打上去,遇上下雨天就白打了。而乳油狀的農藥,大部分都會溶於堿性溶液,雖然也會發生化學反應,但產生的物質都無害。方法是先將蔬菜表麵衝洗幹淨,再浸泡到小蘇打水中(一般500毫升水中加入小蘇打5至10克)10到20分鍾後,再用清水衝洗幹淨。高溫加熱也會使農藥分解,一些耐熱的蔬菜,比如菜花、豆角、芹菜等洗淨後再用開水燙幾分鍾,可使農藥量下降30%,再經高溫烹調,就可以清除90%的農藥;給菜曬太陽。

據測定,蔬菜在陽光下照射5分鍾,有機氯、有機汞等農藥的殘留量可減少60%左右。給菜曬太陽也是一種辦法。因此,易保存且不怕曬的果菜,可以放在有光照的通風處存放一段時間。適用於蘋果、獼猴桃、冬瓜等,一般來說,農藥的揮發期在7到15天。當然,這種辦法適用麵比較窄,而且效果一般。

通常農藥殘留80%在表皮上,另外20%在果肉裏,所以一些可以削皮吃的果蔬,比如蘋果、桃子以及黃瓜、茄子等削皮再吃。

綜上所述青菜清洗、精洗、去農殘刻不容緩,嚴重影響消費者的身體,在家裏洗都是太麻煩啦,經過諸城市蜜柚app下载安卓機械科技有限公司製造的青菜去農殘留清洗機,可以有效的去除青菜上麵的農殘留,近幾年淨菜配送、超市配送火遍了大中小城市,很多企業和農場都紛紛在這塊市場中看到了希望,看到了市場的潛質,以及巨大的利潤,那麽進行青菜清洗淨菜加工需要哪些設備呢,經常用到的食品機械有粗細青菜清洗機、臭氧清洗機、精洗蔬菜清洗機、蔬菜風幹瀝水機、切菜機、漂燙、護色、殺青線、預冷機、青菜烘幹房等等,還有很多的設備,在這裏就不一一介紹了,蜜柚app下载蜜柚app下载安卓機械研發的渦流淨菜加工設備,新鮮蔬菜淨菜加工流水線,清洗烘幹生產線等等,對得到了海內外的*好評,收到很多企業人的*好評。

下麵介紹一下青菜加工流水線 超市配送青菜清洗風幹流水線工藝流程介紹

1.前處理:與葉菜相同,人工去除不能食品用部分。

2.根莖去皮清洗:根菜置入清洗機進行清洗去皮,設備作用空間為九根2米的毛輥,對菜的表麵進行刷洗,洗掉皮和泥土。

3.氣泡清洗機:把去完皮的根菜通過一個小型的提升機提升到氣泡清洗機內,對一些粘在菜上的毛皮去行衝洗。

4.蔬菜風幹機:對蔬菜進行去水操作。

5.進切割車間進行切割加工,如果需要傳送帶傳輸,在此可以把半成品輸送到切割間,

6.切割:對蔬菜進行切割,切割成絲 片 塊狀產品。

5. 菜品殺青:土豆加工完後需要對其進行漂燙殺青處理,原理是利用水溫進行短時間的漂燙,作用是為了防止蔬菜變色,保護營養成份不流失。

6.冷 卻:漂完的菜品進行常溫水冷卻。

7.脫 水:切割後的土豆采用離心脫水方式。

 


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